Узорак менија кетогене дијете

кето дијета за губитак тежине

Кетонска или дијета са ниским садржајем угљених хидрата првобитно је развијена за лечење деце са епилепсијом. Након тога, спортисти и бодибилдери су почели да га користе за побољшање мишићног олакшања. Данас овај метод користе многи људи да изгубе тежину. На крају крајева, производи за приближни мени кетогене дијете могу се купити у било ком супермаркету.

Суштина методе

Нормално, особа треба да конзумира протеине, масти и угљене хидрате у процентуалном односу 40: 20: 40. Према правилима кетогене дијете, равнотежа супстанци се значајно мења. Количина протеина је смањена, а угљени хидрати сведени на минимум. Са таквом исхраном, тело је принуђено да научи како да разграђује масти да би одржало своје виталне функције.

Када се угљени хидрати разграђују, формира се глукоза, а када се прерађују масти, формирају се кетони. Отуда и назив дијете.

Реструктурирање тела траје неколико дана. Првог дана, преостали угљени хидрати се деле. Још 48 сати енергија се узима из залиха гликогена у мишићима и јетри. И тек након тога постепено почиње прерада масти.

Током прелазне фазе, особа често осећа следеће симптоме:

  • главобоља;
  • Сува уста;
  • честа потреба за мокрењем;
  • мирис ацетона у зноју, урину, пљувачки.

Због тога је код кетогеног мршављења потребно стриктно придржавати се плана исхране, пити пуно воде, избегавати грицкање производа са глукозом.

Дијетални прехрамбени производи

Приликом састављања приближног менија, потпуно искључите следеће производе из исхране:

  • полупроизводи, јела брзе хране;
  • димљење рибе и меса, кисели краставци, конзервирана храна;
  • пекарски производи од белог брашна;
  • махунарке;
  • слатки десерти;
  • кикирики, сојино, кукурузно уље;
  • воће, сушено воће.

Јеловник не би требало да садржи алкохол, газирана пића, обрано млеко и киселомлечне производе.

храна за кетогену дијету

Листа препоручених производа:

  • кувана јаја;
  • масне рибе;
  • свињски одресци, масна говедина;
  • све врсте поврћа;
  • тврди сир, кремасти чедар, моцарела;
  • ораси, бадеми, семе бундеве;
  • кајмак, павлака, кисело млеко.

За кување можете користити било које зачине. У десерте и слатке напитке додајте само заслађиваче са мало угљених хидрата (еритритол, стевија).

Пример менија за дан

Према правилима кетогене дијете, човеку су потребна три пуна оброка и две ужине између.

доручак:

  • омлет од млека и јаја;
  • 2 комада шунке;
  • крем сос;
  • кафа без шећера.

вечера:

  • салата од шкампа и авокада;
  • кремаста крем супа;
  • Ражани хлеб;
  • Зелени чај.

вечера:

  • Одрезак од лососа;
  • салата од поврћа са крутонима и сиром;
  • Ражани хлеб;
  • Црни чај.

Као грицкалице можете користити:

  • шака ораха;
  • Јагоде са шлагом;
  • 2 тврдо кувана јаја;
  • тамна чоколада;
  • милк схаке.

Узорак менија мора да одобри нутрициониста. Доктор ће израчунати тежину порције, рећи вам како да замените састојке у салатама, помоћи ће вам да избегнете нежељене ефекте и приметите резултате бржег мршављења.

Предности кетогене дијете

Масна хранљива храна вам омогућава да изгубите тежину без акутног осећаја глади. Захваљујући томе, особа не размишља о храни током рада, тренинга, одмора. Лако му је одустати од шећера и пецива, смањити запремину посуђа.

Са постепеном нормализацијом тежине, кожа особе која губи тежину остаје еластична, не виси и није прекривена борама.

Док сте на кетогеној дијети, ниво глукозе у крви остаје низак. Уз помоћ такве исхране може се спречити развој дијабетеса, чак и код особа са генетском предиспозицијом за болест.

пржена пилетина са зачинима за кето дијету

Недостаци кетогене дијете

Изненадни прелазак на исхрану са мало угљених хидрата је тежак за тело. Прелиминарне консултације са нутриционистом су обавезне за особе са:

  • високог притиска;
  • болести гастроинтестиналног тракта;
  • бубрежна, јетрена инсуфицијенција;
  • болест срца;
  • касна фаза гојазности.

Кетогена дијета је контраиндикована код трудница, дојиља, деце, адолесцената и старијих особа.

Приликом преласка на кетогену исхрану, чак и потпуно здрави људи често пате од цревних поремећаја. Да бисте избегли проблеме са гастроинтестиналним трактом, потребно је у менију укључити кисело-млечне напитке, кисели купус, свеже поврће.

Висока концентрација полинезасићених масти у исхрани повећава ризик од зачепљења крвних судова плаковима холестерола.

Уз искључивање производа угљених хидрата из менија, тело је лишено многих вредних супстанци. Због тога, људи који губе на тежини користећи кетогену дијету треба да узимају витаминско-минерални комплекс. Поред тога, потребно је редовно проверавати своје здравље на физичком прегледу.